既然说到过小年，身边把灶王爷八卦了一下。虽然关于他的传说版本有差异，但是不约而同地把饮食和男女这两件事联系在一起。细细看来，灶王爷原来是个情种，虽然死在灶边/灶里，但是仍然秉承着风流精神的主旨：打死我也不说！
灶王也叫"灶君"，民间称"灶王爷"。 相传灶王原来是一个叫张单的富家子弟，曾娶一贤慧女子郭丁香为妻，后又体弃续娶李海棠。李氏好吃懒做，不久就把张家财产挥霍一空，改嫁他人。张单家境败落，又遭火灾，双目失明．沦为乞丐。一天，他乞讨到一户人家，主人给了他热汤热饭，后发现施饭者就是他休弃的妻子郭丁香，羞愧难当，碰死灶前，被姜太公封为灶王。 柳腔戏《张郎休妻》、茂腔戏《火龙记》都是说的灶王爷这段故事。崂山地区祭灶时还要供上碗面汤（面条），俗话说："灶王爷本姓张，一年一顿杂面汤。"
《敬灶全书?真君劝善人》里说，灶王“受一家香火，保一家康泰，察一家善恶，奏一家功过。”每年腊月二十三这天，灶王爷这个人间“特派员”要回去向玉皇大帝汇报。被举告者，大错减寿三百天，小错减寿一百日。
講述：熊厚立（男，約65歲，原籍湖南，現居台北市。） 語言：普通話，有濃重湖南口音。 時間：1997年1月27日 地點：台北市植物園 採訪：簡逸光等（中文系） 附記：隨機攀談
灶王爺姓張，他本來是個亂七八糟、無惡不作的人，為什麼玉皇大帝讓他做灶王爺呢？因為他壞事做多了，腦筋一轉，一念之誠，做了一件好事情，玉皇大帝就原諒他了。 在成為灶王爺之前，他是個遊手好閒的人。有一次他跟別人賭錢，不但把家產輸掉，還把老婆也輸掉了。老婆因此改嫁給一個砍柴的人。 他已經把家產輸掉了，沒有東西吃，就又去找被他賣掉的老婆。那個老婆很賢慧，雖然被他賣掉了，還是搞了幾個粽子，還偷偷在粽子裡面放了十兩銀子，告訴他：「這幾個粽子你拿回去吃，不要給任何人喔！」 他一離開，剛好人家就來找他要錢了：「你還錢來！」他說：「我沒有錢！」「什麼沒有錢？你手上拿的什麼呀？」「吃的呀！」「吃的也可以！」結果粽子被人家搶跑了。 粽子被搶了以後，他又去找他老婆。老婆問他：「粽子呢？」他說：「被搶走了！」正好講到這裡的時候，她那個砍柴的丈夫回來了，灶王爺沒地方躲，急忙躲到燒水的灶裡面。這個砍柴的人打了一個赤膊，揹著一堆柴火，回來以後要洗澡。他對妻子還真不錯，告訴她說：「我自己來燒洗澡水。」妻子趕緊說：「啊！你不能燒！你不能燒！我來燒！」可是她這個新任的丈夫堅持自己動手，拿了柴火就在灶裡面燒。 灶王爺躲在灶裡，決定不出去。他想：「我一出去，老婆會被這個丈夫打死的！」他寧可犧牲自己，結果被活活的燒死了。 他被燒死以後，前任老婆每天早上、中午、晚上都拿香來灶前拜拜。她丈夫看到以後，問：「咦！奇怪啦！妳怎麼早上、中午、晚上都在拜拜呢？」她當然不能說她的前任丈夫燒死在那裡，只好說：「我們人能夠活在世界上，要感謝灶和鍋子，因為這些東西煮飯給我們吃。」 後來大家都覺得她的話很對：「我們要感謝灶和鍋。如果沒有灶和鍋，我們都活不了！」於是家家戶戶都拜起灶和鍋來了。 玉皇大帝知道這件事情以後，甘脆封他為灶王爺，命他每年陰曆十二月二十四號上天庭去奏報。這就叫作「上天行好事，下地報平安。」灶王爺就是這樣來的。
送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗： 只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。
《后汉书·阴识传》："宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆；家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。"阴子方看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运。从此，杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了。
据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏："颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。"《庄子.达生》记载："灶有髻。"司马彪注释说："髻，灶神，着赤衣，状如美女。"《抱朴子.微旨》中又记载："月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。"
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