香港的味道

我很喜欢香港的饮食，清淡，新鲜，有很多的海鲜。据说12 月份是香港最好的季节，因为不冷不热，刚刚好。尽管如此，我还是发展出对香港甜品，尤其是冷饮的爱好。 最喜欢和小陈老师到“芝麻绿豆”去喝甜水，在红勘附近的居民区里，民泰街的这家小店门联不大，可是名气不小，墙上都是老板和香港大小明星的合影。哈哈，明星也是人，也要来消费美味的夜宵。这里的甜品有冷有热，我喜欢冷的珍珠饮品。当然，热热的杨枝甘露也很美味了。小方先生居然喜爱炖木瓜，不是据说蔡仪琳才常常用吗？ 有一次，我自己出街，到旺角闲逛，在一家小有名气的饮品店点了姜汁双皮墩奶。哇！一口下去，全是冲鼻子的姜汁味道，墩奶吃起来像是热的酸奶，不知道到底好在哪里。也许，我应该点凉的墩奶，而不是热的。 小方先生点菜固然很差，他对于甜品，也采用一国两制的态度--无论好坏，照单全收。有次我们在尖沙嘴吃海鲜，之后他点了带冰碴子的珍珠。后来，他去别家店照样点同样的糖水，真的对香港的饮食业很有信心。在王家沙，他终于成功地点了酒酿圆子，受到我的好评。小陈老师对甜水讲究得多，要从糖水的texture，taste, timing 等多个角度品评，果然是各种高手。下次一定要和她尝尝黑芝麻糊。